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ナスは乱切りにして、水にさらす。
豆腐とナスはしっかりと水切り。
豚肉を炒め しっかり油を出す。火の通りにくい野菜から入れる。豚肉が硬くなるなら一旦あげる。
ナスがトロッとしてきたら合わせておいた○を入れる。
みそがしっかり溶けたら豆腐を入れる。豆板醤いるなら入れる。
小ネギ、白ゴマをふる。
つくれぽありがとうございます♥ また作ってみてください♥