生餃子と野菜たっぷり春雨スープ
ぺんぺんママ
作り方
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1
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干し椎茸をもどす。なければ何かキノコ類を。
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2
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春雨をしたゆで、野菜を食べやすい大きさに切る
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3
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鍋に、玉ねぎ、しいたけ、ニンジンなどの野菜を入れて、しいたけの戻し汁、水を入れて火にかける。餃子のたれを二袋いれる
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4
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わいてきたら、餃子、残りの葉野菜類、もやしをいれる。
餃子が煮えたら、春雨、ニラを入れて、ゴマ油を回しいれ、火をとめる
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コツ・ポイント
お好みで塩コショウで、味を調整して下さい
野菜類はお好きな物や、冷蔵庫にあるものをお使いください
野菜類はお好きな物や、冷蔵庫にあるものをお使いください
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を餃子と一緒に食べたくて。春雨も入れて、メインのメニューになりました。生餃子ならではのツルンとした食感は子どもたちも食べやすくて、うれしい美味しさ！
ぺんぺんママ
