
ジャガイモは皮を剥きラップで包みレンジで火を通す、竹口を刺してスーっと通ったらOK。
カラーピーマンまたはミックスベジタブルを軽くレンジにかける。
ポタージュスープの素をスープよりやや固めに作る。カレー粉またはカレーの素(おろし金で下ろして)を味を見ながら入れる。カレーの素は1片入れると濃いです、あまり濃くならないように注意!
耐熱皿に4つに切ったジャガイモを乗せ上からソースを掛ける。ジャガイモ1個にスライスチーズはジャガイモ1個に1枚そのまま切らずに乗せます。切らないほうが後から溶けてジャガイモの切り口へトロ~リ♪
チーズの上にカラーピーマンまたはミックスベジタブルを乗せトースターで焦げ目が付くくらい焼きます。
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