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レシピID :395273

ウィンナーでチリコンカン

ウィンナーでチリコンカン
大好きなウィンナーと、栄養たっぷりのお豆で作ったチリコンカン。
辛さを調節してお好みで作ってみてください。

材料

キャベツ
1/4コ
玉ねぎ
1コ
ウィンナー
10本位(お好みで)
水煮豆
1缶
缶水煮コーン
1缶
ニンニク
1カケ
チリパウダ
適量
小麦粉
大さじ2
<調味料>
固形スープの素
2コ
トマトジュース
500ml
ウスターソース
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ4
塩コショウ
適量

1

キャベツは2センチ角くらいに切り、玉ネギは粗いみじん切りにする。

2

ウィンナーは1~1.5センチの輪切りにし、にんにくはみじん切りにする。

3

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

4

にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを加え炒める。

5

玉ねぎに火が通ったらウィンナーを加える。

6

チリパウダーと小麦粉を加え、全体にしっとりするように炒める。

7

キャベツ、水煮豆、水煮コーンを加え、混ぜる。

8

調味料を全部入れ、更に水をヒタヒタくらい入れて強火で煮込む。

9

煮立ったら弱火でトロっとなるまで煮込んで完成。

10

盛り付けて、ドライパセリを散らします。

コツ・ポイント

チリパウダーは少量でも十分辛いです。
もしかしたらメーカーで違うのかもしれませんが、私が買ったのは、調子に乗って、パッパパッパと振り入れたら、ヒィーヒィーするくらい辛かったです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

07/11/14

写真

無塩ウィンナで❤お豆もたっぷりでトマトも爽やかで、美味しかった❤

maruru-nn

つくれぼありがとうございました。

07/11/15

写真

翌日はkamu蔵さんのレシピとコラボ♪また違った味が楽しめました

maruru-nn

つくれぼありがとうございました。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/06/26
メキシコ料理に凝った時に覚えた料理です。

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