3Stepで!手羽中の甘辛煮の画像

Description

3stepで、簡単におつまみにもなるおかずを作りました。

材料 (2人分)

1カップ(適量)
【甘辛ダレ】
醤油
半カップ
半カップ
甜菜糖(砂糖、ハチミツでも)
半カップ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    透明ビニール袋に片栗粉をいれ、手羽先にまんべんなくまぶす。

  2. 2

    油を熱し、片栗粉を付けた手羽先を揚げる。手羽先に色が付き浮いてきたら、取り出して油を切る。

  3. 3

    醤油、水、砂糖を鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。そこに揚げた手羽先を入れ、タレと絡ませて完成。

コツ・ポイント

片栗粉で揚げるので、甘辛ダレと絡ませると、とろみが出て味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

家にある調味料で、母の定番の味を。
レシピID : 3952909 公開日 : 16/07/09 更新日 : 17/10/15

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