ヘルシー☆豆腐でヴィシソワーズ☆

玉ねぎは薄切りにする。鍋に水１カップ、固形スープ、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで煮る。

１と豆腐を合わせてミキサーにかける。なめらかになったら、牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

冷蔵庫でよく冷やす。器に入れ、細ねぎの小口切りを散らして出来上がり。