ポッカレモンとマスタードのさっぱりスープ
レシピID :395348
材料
| ポッカレモン１００（もちろん生レモン汁ＯＫ） | 大さじ２ |
| 粒マスタード | 大さじ１～２ |
| 水 | ７００ｍｌ |
| コンソメキューブ | ２個 |
| きゃべつ | ３枚 |
| 玉ねぎ | ２分の１個 |
| 人参 | ２分の１本 |
| ベーコン | ２枚 |
| ウィンナー | ６本 |
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１．玉ねぎ、人参は薄くスライスする。キャベツは食べやすい大きさに切る。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。ウィンナーは切れ目を入れる。
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２．鍋に水を入れ火にかけ沸騰したらベーコン、コンソメ、人参、玉ねぎ、きゃべつを入れ野菜が軟らかくなるまで１０～１５分アクを取りながら煮る。
３．ウィンナーを入れさらに１分加熱する。
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４．火を止めポッカレモン、粒マスタードを溶かし入れる。
５．再び火をつけひと煮たちさせ火を止める。味見をして薄いようなら塩で整える。完成！！
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、・何回も温めなおすと酸味がなくなってくるので、その時は再びレモンを加えてどうぞ！ベーコンやウィンナーの塩分はメーカーによって異なるので、コンソメや水の量は調整して下さい。・レモンや粒マスタードもお好みで調整を♪（私はたっぷりが好きです♡）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(33人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
すぎもちつくれぽありがとです❤さっぱりで夏でも美味しく頂けますよね♪
ベーコンなしでもウィンナーが入れば美味しいですよね☆
リシャーつくれぽありがとです❤意外な組み合わせ気に入って頂けました？
maruru-nnつくれぽありがとです❤ねっ！私もコンソメだけより好きですの♪
お楽しみのさなぎつくれぽありがとです❤ウインナーなしでも十分美味ですよね♪
つくれぽありがとです♪パンとの相性もばっちりですよね♡
いくるつくれぽありがとです☆喜んで頂けて嬉しいです♡
manakaoつくれぽありがとです♡是非ともまた作ってくださいね(^^♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/26
何十年も前から食べてる母のレシピです^_^;急にせがむ家族のためにポッカレモンを常備してリクエストすればいつも作ってくれた思い出の一品です。
私なりに少しアレンジしました。
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