ジャガイモと柔らぎメンマ(桃屋)合え物
Sーひとみ
作り方
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1
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ジャガイモを千切りにし、沸騰した湯に投入し、再び沸騰したらそこから2分茹でる。
お好みで、茹で時間を調節してください。
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2
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茹で上ったジャガイモをザルに上げよく水分を切つたら、ボールに入れ、柔らぎメンマ(桃屋)と合わせ、塩、胡椒、味の素を入れる
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3
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2をお皿に盛り、大葉かネギを散らす。
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コツ・ポイント
ジャガイモの湯切りをしっかりして、暖かいうちに混ぜ合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節にサッパリしたつまみを作りたく、作ってみました。簡単ですが、美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Sーひとみ
