マッシュルーム・ハンバーガー
Description
マッシュルームをはさんだハンバーガーです。いつものチェダーの代わりに、エメンタールチーズを使います。
ブブシユカ
材料
（２人分）
作り方
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1
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フライパンを熱し、バターを溶かし、マッシュルームと玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。ブラックペッパーを入れる。
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2
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ひき肉を粘りが出るまで手でこねて、二等分し、パティ型にまとめる。
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3
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フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて熱し、パティを焼く。
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4
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３の上にチーズをのせて、蓋をし、とろけるのを待つ。
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5
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ハンバーガーバンズを軽くトーストする。
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6
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トーストしたバンズにパティをのせ、その上に１をのせ、最後に残りのバンズをのせる。
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コツ・ポイント
チーズをとろけさせるのがミソです。バンズはトーストしなくてもOKです。ハンバーガー用のバンズでなくても、パンでもできます。
このレシピの生い立ち
外食した時に食べ、自宅で再現してみようと思いました。
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ブブシユカ
