ダイエット中のおから入りタコライス風
作り方
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1
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生おからをレンジ500w2分加熱しておく
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2
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鍋に水を入れて火をつける。
(豚ミンチ茹でる用)
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3
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玉ねぎをみじん切りし、深い容器に入れラップをして500w2分加熱する
レタスは洗ってちぎり水気を切っておく
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4
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アボカドとトマトをカットして深い容器に入れレモン汁を入れて混ぜておく
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5
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深い容器に★調味料を混ぜ合わせておく
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6
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2が沸騰したら豚ミンチを入れて、沸騰してから1分〜2分位茹で、ザルに上げておく
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7
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フライパンを温め、水分を切った豚ミンチとおから、玉ねぎ、料理酒、塩胡椒をいれて炒める
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8
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4の調味料を入れてよく混ぜて出来上がり
私は冷やしてたべますが、冷温お好みで
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9
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お皿にごはんor豆腐をいれ、キャベツをのせ、7をのせて出来上がり
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コツ・ポイント
豚ミンチは茹でなくてもok、少しでもカロリーオフしたい場合は茹でてね
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでヘルシーになるようにおからをいれて、ごはんの代わりに豆腐で作ってみました