ラピッドマカロンで簡単に
こまめっ！
作り方
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1
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絞り出しまでは一般の作り方と一緒
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2
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乾燥不要。金箔シュガーなどトッピングをする
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3
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ウチのオープンの場合、120度でピエが半分出始めたら鉄板の向きをひっくり返す
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4
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そのままの温度で7分
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5
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焼き上がりを見て、足りなければ100℃に下げて1分ずつ追加する。
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6
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鉄板のまま、冷ます
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コツ・ポイント
着色は、KUKKUのクランベリーパウダーや、紅茶パウダー、抹茶などを使用。ほんのり味が付いて美味しい。
このレシピの生い立ち
メモ:130℃で7分を試す。口金は白が漏れなくて良い。
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