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レシピID :395616

ごぼうのロースト☆バルサミコ

ごぼうのロースト☆バルサミコ
話題入り感謝♪バルサミコ酢にマスタードをきかせて☆熱々も冷めても美味しい!

材料

ごぼう
太め2本
オリーブ油
適量
少々
☆バルサミコ酢
50cc
☆みりん
50cc
☆砂糖・醤油
各大1
☆粒マスタード
大1~2

1

オーブンは230℃に温めておきます。

2

ごぼうは皮をこそげて厚めの斜め切り、天板にオーブンシートをひいた所に並べ、オリーブオイル、塩をふり5~10分、軽く焦げ目が付く程度に焼きます。

3

粒マスタード以外の☆の材料を小鍋に入れ、とろっと約半量になるまで煮詰めます。

4

煮詰まったところに粒マスタード、ごぼうを入れてからめます。

5

写真

れんこん入り。

コツ・ポイント

ごぼうは揚げてからからめたほうがこってりして美味しいと思うが、カロリーが気になったのでローストにしました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (75人)

11/12/31

写真

若者向けのおせちの定番になっています♪ご馳走様です☆彡

Haru Haru

作ってくれてありがとう♪若者向けおせちも作るの?すごい~感謝

11/12/14

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こんにちは!実は何度もリピしてます〜 ワインに合いすぎデス☆

りん5☆

作ってくれてありがとう♪何度もだなんて嬉しいです!感謝

11/11/24

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蓮根入りで♪ポリポリ×2つまみ食いが止まりません!美味しすぎです

AyaChihi

作ってくれてありがとう♪白い器に潔く美しいですね^^感謝

11/10/21

写真

自分じゃ考えつかないゴボウの世界でした(^^)感謝です♪

マダム・ぶぅ子

作ってくれてありがとう♪ゴボウの世界広がって嬉しいです~感謝

11/03/11

写真

胡麻を散らしました。ごぼうがオシャレな料理になりますね!

ろーたくん

作ってくれてありがとう♪ちょっとおされちっくですよね^^感謝

11/03/05

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真さん、ワインのおつまみに作りました。やっぱり美味しい嬉しいよう

主婦おくさん

作ってくれてありがとう♪私も嬉しいよう^^掲載遅くなりました

11/02/27

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バルサミコに最近目覚めました^^とっても美味~♪ありがとです♪

タマコりん

作ってくれてありがとう♪バルサミコ美味しいですよね♪感謝

11/02/15

写真

前回作った美味しさを忘れられず 今回沢山つくりました(∩´∀`)

ゆーあちん

作ってくれてありがとう♪なんて嬉しいお言葉かしら。感謝です

11/02/08

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我が家で人気のお料理お正月にもお世話になりました♪美味しい☆彡

Haru Haru

作ってくれてありがとう♪お正月にもなんて嬉しいです♪感謝

10/11/22

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このバルサミコのソースめちゃうまです!娘もめっちゃ食べました♡

ゆーあちん

作ってくれてありがとう♪娘さんも食べてくれて嬉しいです!感謝

10/11/08

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これ。。お。い。し。い~♥♥れんこんとパリパリ止まりません!

Maymer

作ってくれてありがとう♪嬉しいお言葉に感激です!

10/11/08

写真

バルサミコの芳醇な感じと粒マスが効いててこりゃ美味しい♪

うりとく

作ってくれてありがとう♪サミコ、やりますよね♪感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 07/06/27
シルフスさんのレシピ「鶏の唐揚げ☆バルサミコ」が美味しかったので野菜で応用。今回は家にあったごぼうで作りました。次はいろんな根菜で作ろう♪

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