１００％美味しい♪簡単～味玉❤
レシピID:395627
材料 （ ５個分 ）
| 卵 | ５個 |
| ●醤油 | １００ｃｃ |
| ●みりん | ５０ｃｃ |
| ●酒 | ５０ｃｃ |
| ●にんにくチューブ | １．５ｃｍ |
| ●水 | １００ｃｃ |
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半熟ゆで卵を作る。沸騰した鍋に７分以内。卵のおしりの方に小さい穴をあけると失敗しません。
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2
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●を全て小鍋に入れて一度沸騰させる。完全に冷やしたら、殻を剥いた卵と一緒に別容器に漬け込む。タッパーでもいいし、保存用ポリ袋（口がぴっちり閉まるやつ）が便利。
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3
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冷蔵庫に入れて、１日後から召し上がれます。アップした写真はどろどろ半熟を一週間つけたものです。ずいぶん黄身がこってりしています。
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4
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こっちの煮玉子もよろしくね♪
レシピID :389416
コツ・ポイント
半熟の場合は●はきっちり冷ましてください。でないと、余熱でせっかくの半熟が固まってしまいます。固ゆでなら●は暖かいままでもOK、冷蔵庫で２週間は余裕で持ちます。 *●は材料の上から順番に計量して小鍋に入れていけば、カップを洗うのも楽ちんだし、きれいに計量できます。☆味がしみ込むほど(日にちを置くほど)塩分で黄身が固まっていきます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(35人)
ぜひぜひリベンジしてください！どうも有難うございます＾＾
嬉しいっ！有難うございます＾＾トッピングもきれいですね！
有難うございます＾＾もう既製品買わないでね♪
常備して頂いて本当に有難うございます＾＾鶏ハムもですね♪
私もがっかり。ぜひ次は半熟でもう一度リピくださいね！
有難う御座います♪美味しいでしょぅ？我が家も主人と2個ずつ❤
あぁ～♪良い感じにテリテリになってますね☆彡有難う御座います
常備決定有難う御座います♪トロトロで美味しそうですぅ❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/27
半熟も美味しいので、ぜひ紹介しようと思いました。今回アップした写真は食べる機会がなかなかなくて、一週間もつけてしまいましたが、通常は２～３日目くらいがトロットロで美味しいです。
hyamy様から「殻を剥くのか？」という質問がありましたので、手順２を追記しています。茹でた卵は、殻を剥いてから漬け込んでください＾＾
hyamy様から「殻を剥くのか？」という質問がありましたので、手順２を追記しています。茹でた卵は、殻を剥いてから漬け込んでください＾＾
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レシピに嬉しいコメ、☆.｡ﾟ+..｡ﾟ+..｡..ﾟ+..(ゝc_,・`｡)ｱﾘｶﾞﾄ ♪
この味玉おいしそ～♥
写真見てるだけでもビール飲みたくなっちゃいます^_^;
クック初心者ですが、仲良くしてやってくださいね！！♪
ラーメン屋さんで出てきた卵が食べたくて・・感激！！
もちろん、子供も大喜び♪お弁当に入れたら 『美味しそ～～』と、みんなに言われちゃいました☆
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますね（＾_-）-☆
質問有難うございます♪お返事が遅くなってごめんなさい。
殻はもちろん剥いてください～♪分かりにくいレシピで
すみませんでした！訂正しておきます＾＾
付け汁は、水が入っているので、使い捨てした方が、もちろんいいですよね？
コメント有難う御座います＾＾
そうですね。もう一回位使えますよ♪
それから素麺のツユに使ったり、煮物にも使えますので
玉子の後は他に応用して早めに使い切ってください(*ﾟ∀ﾟ*)
考えた末、しょうがと青ネギをプラスして、チャーシューを作りました。
もちろん、激ウマでした。旦那さんにも大好評でした！
また今漬け込んでありますので、いろいろアレンジしてみます。捨てるの、もったいないですもんね。