おくらチーズの◎肉巻きフライ◎
レシピID :395645
刻んだオクラ＆チーズをお肉で巻いてフライにしました♪ オクラが立派なメインディッシュに！オクラのネバ～とチーズのとろ～が絶妙な美味しいフライです♪
材料 （ １０個分 ）
| オクラ | １０本 |
| 豚薄切り肉 | １０枚 |
| スライスチーズ | ３枚 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉（薄力粉） | 適量 |
| 溶き卵 | １個分 |
| パン粉 | 適量 |
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1
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オクラは塩少々（分量外）を振り板ずりして水気を切り、輪切りにする。スライスチーズを細かく切る。
オクラとチーズを混ぜ合わせておく。
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2
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豚肉に塩こしょうして、その上に①のおくらとチーズを乗せて巻いていく。中の空気を抜くようにして、卵型にする。
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3
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②を小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉の順に衣をつけて、１７０度に熱した油でカラっと揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
チーズはピザ用でもＯＫです。チーズが出てこないようにしっかり巻いてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/27
オクラをメインのおかずにしたくて考えました♪
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