わさび豚
レシピID:395667
材料 （ 2～3人分 ）
| ○わさび（チューブのもの） | |
| 小さじ1/2～1 お好みで加減してください | |
| 豚薄切り肉（切り落とし肉、こま切れ肉でもおいしく出来ます） | |
| 160ｇ～200ｇくらい | |
| ○しょうゆ | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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豚肉は大きければ食べやすい大きさに切っておく。
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2
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ボウルに○の調味料を混ぜ合わせ、1の豚肉を漬け込む。
ときどき上下を返しながら15分程置いて味をなじませる。
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3
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フライパンに油を熱し2を焼く。
火がとったら、残った調味液も加えて絡めるように。
あればいりゴマを添えて、出来上がりです。
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4
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わさびの殺菌効果でお弁当にもピッタリ！！
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5
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2007.721 分量を2～3人分に変更しました。
お弁当用の場合は
☆わさび 小さじ1/4～1/2
☆しょうゆ 小さじ2
☆みりん 小さじ２
☆酒小さじ1
で作るとちょうどいいと思います。
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6
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お料理上手なmimikaさんからのアドバイス★
調味料（醤油、みりん、酒、わさび）と一緒に、片栗粉と油（ともに少々）を加えても見込む。
片栗粉を加える事で、肉のしっとり感と軟らかさがキープできるとのこと。
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7
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ポークソテー用の厚切り肉で、丼のお弁当にしました。
食べ応えがあって、これもオススメです！！
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで加減してください。小さじ1/2だと香りがする程度、小さじ１だと食べたときにわさびの味わいが出ます。 わさびの辛味は強く出ないので、もっと多めに加えてもいいかもしれません。
お好みで加減してくださいね。
お好みで加減してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
109件
(98人)
お弁当にもいいおかずでしょ？おいしそうなつくれぽありがとう。
そうそう♪これご飯が進みますよね。嬉しいコメントありがと～
ツヤツヤでおいしそう！！ステキなつくれぽありがとう。
09/09/11
ひよこ豆子
わぁ。盛り付けもステキ☆ わさびの後のせ、いいアイディア！！
いつもおいしそうなつくれぽありがとう♪
我が家でもよく丼にしています。つくれぽありがとう。
鶏も豚もどっちもいいでしょ？つくれぽありがとう。
とってもキレイなお弁当ですね。つくれぽ、どうもありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/27
我が家の冷蔵庫では脇役的なわさびのチューブを活躍させたくて！！
豚のしょうが焼きのしょうがを、わさびに替えました。
豚のしょうが焼きのしょうがを、わさびに替えました。
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話題入りおめでとう～♡
話題入りしたときから絶対作ろうと思ってフォルダに入れてました。
今日の夕食に。
結構わさび入れたけど、辛さは結構とんじゃうね。でも、ちゃんとわさびのいい香りが残っていて、しょうが焼きとはまたぜんぜん違った新鮮なおいしさでした。
次回はお弁当にも作ってみるね。
ご馳走さまでした（＾＾）
とってもおいしそうなつくれぽ、どうもありがとう。
そうなんです。辛味はほとんど残らないんですよね。
香りはとってもいいでしょ～？？
ウチではしょうが焼きよりもよく登場しています。
日記読んだけど、なんだか急な転勤でびっくりだね。
今週末にお正月＆里帰り出産で三重の実家に帰るんだよ～♪ 近くなるねなんてコメントするつもりが、びっくりしちゃった。
年末年始と重なって、忙しくなりそうだけど体調崩さないようにね。 くれぐれも無理だけはしないでね！
そうそう、実家に帰っちゃうから冷蔵庫＆冷凍庫の整理中で食材が減ってきてる中 豚肉があったので『これはぴんたまちゃんメニューのわさび豚作らなきゃ！』ってことでボリューム満点弁当になりましたぁ♪
朝起きてきたあきらくんが、いい匂いしてたから朝からテンション↑してたの！ きっと今頃、早く食べたくてソワソワしてるかも（笑）
ボリュームたっぷりの愛情弁当に、メッセージどうもありがとう。
急な長距離転勤であたふたしています（笑）。
主人はアテにならないので、コツコツ引越し準備を進めています。
そうかぁ、もう出産準備に入るんだね。
実家でよいお正月を迎えて、出産に備えてください。
サオリちゃんも、大事な体なんだから無理せずにね。
嬉しい報告を待っています。
卵だけどんぶりのつくれぽありがとう～
美しくかわいらしく作っていただいて感謝です♪
このレシピみたらまた食べたくなりました！
ピンたまちゃん、キョクです❤
素敵なつくれぽを下さって、どうもありがとうございました(人´ｪ｀*)
ピンたまちゃん、長崎にお引越しされているのですよね？！
長崎はどうですか？？
何だかワクワクします❤
異国情緒溢れた街・・・のイメージですが、その通りかしらね(*♥д♥*)
また、長崎のお話などもそのうち聞かせて下さいね
(*´∇｀)o。゜:.・+
私、九州に上陸したことないもので、憧れてます❤