«ピンクのたまごのレシピ (110品)
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わさび豚

レシピID:395667
メイン画像
生姜焼きの生姜をわさびに替えてみました。サッパリこってりな味にハマりますよ~
お弁当にもピッタリな簡単メニューです!

材料 ( 2人分 )

○わさび(チューブのもの)
小さじ1/2~1 お好みで加減してください
豚薄切り肉(切り落とし肉、こま切れ肉でもおいしく出来ます)
160g~200gくらい
○しょうゆ 大さじ2
○みりん 大さじ2
○酒 大さじ1
サラダ油   適量

1

豚肉は大きければ食べやすい大きさに切っておく。

2

ボウルに○の調味料を混ぜ合わせ、1の豚肉を漬け込む。

ときどき上下を返しながら15分程置いて味をなじませる。

3

フライパンに油を熱し2を焼く。
火がとったら、残った調味液も加えて絡めるように。

4

写真

わさびの殺菌効果でお弁当にもピッタリ!!

5

お弁当には
☆わさび 小さじ1/4~1/2
☆しょうゆ・みりん 各小さじ2
☆酒小さじ1
でどうぞ。

6

お料理上手なmimikaさんからのアドバイス★

調味料(醤油、みりん、酒、わさび)と一緒に、片栗粉と油(ともに少々)を加えても見込む。
片栗粉を加える事で、肉のしっとり感と軟らかさがキープできるとのこと。



7

写真

ポークソテー用の厚切り肉で、丼のお弁当にしました。
食べ応えがあって、これもオススメです!!

コツ・ポイント

わさびの量はお好みで加減してください。小さじ1/2だと香りがする程度、小さじ1だと食べたときにわさびの味わいが出ます。 わさびの辛味は強く出ないので、もっと多めに加えてもいいかもしれません。
お好みで加減してくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121(108人)

09/11/27

写真

わさびサイコ~!次はもっと入れる♪これは美味しくてはまる!

写真 Eye candy

オシャレな盛り付けですね。おいしそうなつくれぽありがとう。

09/11/27

写真

おいしい!わさびの香りと甘辛さがホントお弁当にぴ~ったりですね♪

写真 はっっぴ

つくれぽありがとう。私も時々わさび豚弁当作っています。

09/11/27

写真

生姜焼も美味しいけど、「わさび」も美味しいんですね!ビックリ旨~

写真 ぜっきん

嬉しいコメントありがとう。お弁当のおかずにもピッタリでしょ?

09/11/26

写真

生姜焼きよく作るけどこれからは山葵焼きだぁ~!!!おいし~い♡

写真 ともこキッチン

ツヤツヤでとってもおいしそう♪ステキなつくれぽありがとう。

09/11/26

写真

旦那さんのお弁当に入れました!

はるなままちよ

私も主人のお弁当作りに励んでいます。つくれぽありがとう。

09/11/26

写真

サッパリ*こってり*美味おつまみに、おかずに、 …重宝してます✿

写真 ひかる51

いつもおいしそうなつくれぽに感激です★お祝いコメもありがとう

09/11/25

写真

つゆだくで美味しくいただきました★わさびもっと入れて作ってみます

myu_myu_

つゆだくはちょっと新鮮な感じ。つくれぽありがとう。

09/11/25

写真

ほんのりわさび風味で美味しい♪旦那にほとんど食べられちゃいました

写真 かんざぶろう

意外とサッパリ食べられますよね。ご主人にも好評、嬉しいです。

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/27
我が家の冷蔵庫では脇役的なわさびのチューブを活躍させたくて!!
豚のしょうが焼きのしょうがを、わさびに替えました。

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