むね肉のコッテリなのにさっぱり煮！
レシピID:395669
あっさり味のむね肉に旨みを吸わせちゃいましょう！お酢が入るので後味さっぱりですよ！
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏むね肉 | １枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ●醤油 | 大さじ２ |
| ●酒 | 大さじ２ |
| ●酢 | 大さじ２ |
| ●砂糖 | 大さじ１．５ |
| ●しょうがチューブ | ２センチ |
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1
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むね肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふり、片栗粉をまんべんなく付ける
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2
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●の材料を合わせておく
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3
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フライパンに油を敷き（ごま油がオススメです）１のお肉をじっくり焼く。
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4
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キレイな焼き色が付き、片栗粉の部分がカリカリになるまで焼いてください。（この片栗に旨みを吸わせちゃうので）
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5
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良い感じにカリカリになったら合わせておいた●を一度に入れ、中火で煮詰める。
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6
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煮汁がなくなれば完成です♪
コツ・ポイント
片栗粉をカリカリに焼く事と、しっかり煮汁で煮こむことです^ ^
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
299件
(263人)
リピれぽ感激です！思い出していただき嬉しいです^ ^有難う♡
気に入って頂けて嬉しい♡素敵な盛り付けですね♡美味しそう～！
リピれぽ感謝です^ ^沢山食べて暑い夏乗り切りましょうね！！
るってぃちゃん！私の事覚えててくれて有難う♡感激だよぅ（涙）
バッチリ艶がでて美味しそう(￣￢￣*)じゅるぅ。れぽ有難う！
ネギが食欲をそそりますね～！気に入って頂けて嬉しいです^ ^
大好きと言って頂けて嬉しいです♡可愛がってやってください♪
凄く美味しそう～(｡･ρ･)れぽ写真でご飯が進みそうです♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/27
冷凍庫にあったムネ肉を家族の好きな味付けにしました(*´∀｀*）
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