かぶの豆乳クリーム煮
レシピID:395671
かぶの葉も利用した中華風クリーム煮です♪
材料 （ ４人分 ）
| かぶ | １束 |
| ■ 肉だね☆☆☆ | |
| かぶの葉 | １／２束分 |
| 鶏ひき肉 | ３００ｇ |
| パン粉 | 大さじ３ |
| しょうがすりおろし | １／２かけ分 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| ■ スープ☆☆☆ | |
| 水 | ２と１／２カップ |
| 中華スープの素 | 小さじ２ |
| 豆乳 | １カップ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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かぶの葉は細かく刻み塩をふる→水気をしぼる。
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2
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肉だねの材料をよく混ぜ合わせる。
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3
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かぶは茎を少し残して、皮をむき、８等分（くし形切り）
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4
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水を沸騰させて、中華スープの素を入れる→肉だねをスプーンで落としていく。
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5
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かぶを入れて２～３分煮込む。
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6
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豆乳を入れて、ひと煮立ち→水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
かぶは煮込みすぎないように。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/27
無駄なく使い切ります。
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