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(92品)
レシピID :395710
さっぱり美味しい♪梅干し入りちらし寿司♪
材料 （ ２合分 ）
米
２合
昆布
１枚
お酒
大2程度
◎酢
60ｃｃ
◎砂糖
大3
◎塩
小1強
◎ワサビ（チューブの）
小1程度
◎梅干し
大き目のもの３個
三つ葉
１束
半ずりにした金ゴマ（白ゴマでもOK)
大1程度
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1
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米は洗ってザルにあけ、水・お酒で心もち少なめの水加減にし さっと布巾で拭いた昆布を入れて炊く
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2
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梅干しは種をとり包丁で叩いておく
ワサビは分量の酢少々を小鉢に入れて溶く
酢・砂糖・塩・ワサビを溶いた酢をあわせてよく混ぜる ここに叩いた梅肉も入れて混ぜ合わせておく
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3
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ご飯が炊き上がると熱いうちに飯切りに移し
（無ければ大きいボウルを使ってね）
2の合わせ酢を入れて切るように混ぜうちわで扇いであら熱をとる
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4
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あら熱が取れたら
ざく切りにした三つ葉
金ゴマも加え
ざっくりと切るように混ぜ合わせる
お好みで錦糸玉子等で飾って出来上がり（無くてもOKです）
コツ・ポイント
合わせ酢の味加減は、お好みで変えて下さいね
梅干しが入るので、塩は普通のちらし寿司より
少なめが良いと思います。
ワサビの量も、加減して下さい
ほんのりワサビが香る程度の仕上がりです。
勿論、無しでも美味しいですよ！
お好みで・・・
ミョウガ・大葉などを入れても美味しいと思います。
梅干しが入るので、塩は普通のちらし寿司より
少なめが良いと思います。
ワサビの量も、加減して下さい
ほんのりワサビが香る程度の仕上がりです。
勿論、無しでも美味しいですよ！
お好みで・・・
ミョウガ・大葉などを入れても美味しいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(9人)
嬉しいリピ♪しかも豪華にサーモンのせ！ありがとー♪嬉しいよぉ
御家族にも喜んで貰えて嬉しい♪さっぱり風味楽しんで貰えた？♡
嬉しいリピありがとうね♪たーくさん食べてちょうだいませ♡
リピ嬉しいよぉ♪ワサビの風味楽しんで頂戴ね♪感謝ですぅ♡
これからの季節にあうかな？とっても美味しそうですね有難う♡
つーん♪といってもらえた？（にっこり）とっても嬉しいよ♡
シラス入りでカルシウム強化や♪私も今度は入れてみる！ありまそ
記念すべく200つくレポにしてくれてありまそ♪すっごい嬉しい
さっぱり♪っと食べて貰えた？嬉しいな♪ほんまありまそ♡
自家製大葉、大活躍？！嬉しいわ♪むっちゃ美味しそうやでぇ♡
美味しい三連発（笑）光栄です♪夏らしい一品になって良かった♪
大葉入り♪いい感じやよぉ♪一番目のつくレポに感謝です♡