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**ゴーヤ納豆**（梅風味）

**ゴーヤ納豆**（梅風味）の画像

Description

　夏の季節はゴーヤ！
お肌にもいいし、
ヘルシー、(￣▽￣)V
少し酸味の利いた、
梅干がアクセントで、
とってもさっぱり頂けます。
簡単だよ～。

材料 （４人分）

ゴーヤ
１本
納豆
３パック
梅干
２ｹ
塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤはきれいに綿を取り、塩もみして水で洗い、さっと熱湯にくぐらせて、ざるに上げ、水分をきっておく。

  2. 2

    ボウルに納豆を３パック入れ、市販でついている出汁を全ていれ、よく混ぜ、梅干を手でほぐし加え、さらに混ぜる。

  3. 3

    ２のボールに１を加ええて、絡めればＯＫ！

    間違いなく誰が作っても、同じ味ですよ。
    (≧ｍ≦)ぷっ

コツ・ポイント

ゴーヤのワタをきちんと取ることで、苦味が減ります。
茹ですぎないように注意してください。
ゴーヤが柔らかくなりすぎると、美味しくないですよ～。

このレシピの生い立ち

ゴーヤと梅干のサラダをしますが、苦味があるので子供達の食が
なかなかすすみません。我が家が大好きな納豆を入れることで、ゴーヤの苦味が減り、とっても食べやすい事に発見。
さらっと美味しくいいただけますよ～。
レシピID : 395789 公開日 : 07/06/27 更新日 : 07/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年5月22日
写真
･firststar
ゴーヤの苦さと梅の酸味でご飯がすすみました☆体も喜ぶレシピです♪

そんなに言ってくれると嬉しいです。作ってくれてありがとう。

2007年8月31日
写真
ラッチーU^ｪ^U
梅の酸味が美味しかったです♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

食べやすかったでしょう～。作ってくれてありがとう！

2007年7月3日
初れぽ
写真
ありす2000
簡単に出来て、スタミナ満点ゴーヤ料理。 美味しいよ～。

苦手なゴーヤもこれならOK! 苦くないよ～

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