ルクルーゼて簡単やわらか煮込みハンバーグ
＆HーE
作り方
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2
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フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎをしんなり焼き色が付くまで炒める。
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3
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炒めた玉ねぎをお皿に取り出し、熱気をとる
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4
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ひき肉、卵、冷ました玉ねぎ、パン粉、塩、コショウをボールに入れ、粘り気がでるまで良く手でこねる。
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5
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こねた肉を俵状に形を整えて、空気を抜くように手のひらに打ち付ける
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6
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フライパンに油をひき、ハンバーグを周りがカリッとするまで炒める
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7
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焼けたら一度お皿に取り出す
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8
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ルクルーゼ〔鍋やフライパン〕に油をひき、うす切りにした玉ねぎとマッシュルームを炒める
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9
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ルクルーゼ〔鍋やフライパン〕に水を入れ温める。
沸騰してきたら、ケチャップ、ウスターソース、コンソメキューブを加える
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10
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最後に肉を焼いて出てきた肉汁とマッシュルーム、肉を入れて20分程弱火で煮込む
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コツ・ポイント
ルクルーゼで作ると熱保温力が高いので、柔らかくジューシーな煮込みハンバーグが作れるのでオススメです
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
ソースと絡んだハンバーグでご飯が進みます✳︎
ソースと絡んだハンバーグでご飯が進みます✳︎
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