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レシピID :395938
ナスの、とろぉ～り♪そぼろあんかけ
油と相性ぴったりのナスが、甘めのそぼろあんにからみ、トロリとおいしく頂けます＾＾仕上げのコショウ、がポイントです♪
８/１０、話題入りさせて頂き、ありがとうございました！！
８/１０、話題入りさせて頂き、ありがとうございました！！
材料
なす
中5本
豚ひきにく
２００グラム
出し汁
５０CC
砂糖
大３～４
みりん
大２
酒
大１・５
醤油
４０CC
■
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1
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ナスは食べやすい大きさに切り、多目の油で炒める。 （油で揚げてもいいですが、良く油を切ってから、そぼろあんと合わせてください）
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2
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ひき肉を油で炒め、火が通ったら、出し汁以下を入れる。
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3
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味を見て、好みに調節する。
煮だっている所で、水で溶いた片栗粉を投入、あんにする。
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4
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１のナスを混ぜ合わせる。
仕上げにしっかり、コショウ♡
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5
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6
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コツ・ポイント
アンは強めに。仕上げのコショウは必須です！！
１にも記していますが、油で揚げるときは、良く油を切らないと、そぼろあんとあわせた時に、油っぽくなりますのでご注意を。コクが出て美味しいですが、そこだけ、ご注意を（●＾o＾●）
１にも記していますが、油で揚げるときは、良く油を切らないと、そぼろあんとあわせた時に、油っぽくなりますのでご注意を。コクが出て美味しいですが、そこだけ、ご注意を（●＾o＾●）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
98件
(82人)
我が家の大好きレシピ♪レポ嬉しい！ありがとう！
最高嬉しいです(>_<｡)ありがとう♪
私大好きレシピ感謝します♪どうもありがとう♪
レポありがとうございます。掲載遅くてごめんなさい。感謝です♪
ぽんちゃん♪とろり感伝わりまくり♪いつもありがとう！
ハニーさん♪嬉しいです。レポありがとうございます！(^o^)
ｓｏｎｏちゃん♪いつも私の♡レシピレポ嬉しいんだっ！感謝♡
め～っちゃ嬉しいよぉん♡ばぁばにも伝えるねぇ♪飲みたいね♪
レポありがとう（●＾o＾●）嬉しいよぉー♡でも美味しそだし♪
ぽんちゃぁああ～ん♡元気？レポありがとう♪嬉しいよぉ♪
大好きレシピ♡レポありがとぽんちゃん♡うまそです～(>_<)
大好きレシピ♡リピレポ嬉しいよぉ♪お野菜沢山で夏バテ×ね♪