みかんミニタルト☆おうちカフェの画像

Description

みかんの缶詰なのですぐに作れます♡
甘さ控え目です。
「ミニタルト」人気トップ10入りありがとうございます♡

材料 (ミニタルト5個分)

70g(約10〜13粒)
バター
10g
ゼラチン+水
2g+大1
砂糖
15g
ラム酒
小1/2
飾り(あれば)
みかん、ホイップクリーム、ミント

作り方

  1. 1

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    レシピID:2952709
    タルト生地を作る。

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    170℃オーブン予熱開始。
    ミニタルトの型にぴったりと生地を入れてね♡
    余ったらクッキーにでも♡

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    タルト生地の上にクッキングシートを乗せその上に重石(私はお米)をのせて焼きます。
    170℃15分(重石あり)→外して5分

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    ゼラチンに大2の水を入れふやかしておく。

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    小鍋にバター、みかんの缶詰、砂糖を入れ火にかける。

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    みかんを潰しながら少し煮る。
    ④のゼラチンを入れてとかす。
    火を止め、ラム酒を入れる。

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    タルト生地の中に流しこむ。
    余りは別の容器にでも♡

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    冷蔵庫に入れ冷やす。
    固まれば、みかんや生クリームなどお好みで飾れば出来上がり〜♫

コツ・ポイント

タルトはしっかりと型を整えた方が綺麗に仕上がります。
ゼラチン使用の為、暑い日に長時間置くと溶けていくので注意です。

このレシピの生い立ち

暑い日のお菓子作りに♡おうちにある缶詰で作りました♡
レシピID : 3960311 公開日 : 16/07/06 更新日 : 16/07/09

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