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糖質オフ！お豆腐冷やし中華

糖質オフ！お豆腐冷やし中華の画像

Description

冷やし中華の麺をお豆腐に変えることで、糖質を抑えられ、カロリーは約40%カット！

材料 （１人前）

おぼろ豆腐
180ｇ
きゅうり
1/4本(25g)
生ハム（ロースハムでも可）
3枚（15g)
トマト
1/4個（50g)
卵（錦糸卵）
1/2個
★水
10cc
★醤油
15cc
★酢
10cc
★砂糖
小さじ2/3
★ごま油
小さじ1/3
★塩
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切り、トマトはくし切りにする。

  2. 2

    薄焼き卵を焼き、細切りにする。

  3. 3

    ★（たれ）の材料を全て小鍋に入れ、砂糖が溶けたら火を止め、粗熱をとって冷やす。

  4. 4

    器にお豆腐を盛り、その上に生ハムと①と②の具材も盛り付ける。

  5. 5

    お好みで、冷やした★（たれ）をかける。

コツ・ポイント

お手軽に作れるヘルシーなお豆腐料理です。

＜栄養ポイント＞
トマトに多く含まれるクエン酸には、疲労回復効果があり、胃の粘膜を保護し、胃もたれやむかつきを緩和する働きがあるため、夏バテの方にもおすすめです。

このレシピの生い立ち

暑い夏に、時間をかけずに手軽に作れて、くすむらのお豆腐と野菜をもりもり食べてもらえるようにと、レシピが生まれました。

お豆腐冷やし中華　215kcal
（中華麺の場合357kcal）
レシピID : 3960959 公開日 : 16/07/06 更新日 : 16/07/06

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糖質オフ！お豆腐冷やし中華
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