夏のランチ☆ツナとトマトと水菜のそうめん

そうめんを強火で茹でる。
吹きこぼれ直前にビックリ水(コップ1杯の水)を入れて、また吹きこぼれそうになったら火を止める。

茹で上がったそうめんを水にさらして冷やす。冷めたらザルにあげてしっかり水を切る。
その間に材料の準備。

トマト、水菜を一口サイズに切る。
ツナ缶は缶のフタで油を切っておく。