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焼きオクラの生姜マリネ

レシピID:396130
メイン画像
熱々ｏｒ冷え冷えどちらでも。生姜がポイントの和風味マリネです。　
せつぶんひじき せつぶんひじき

材料 （ ４人分 ）

オクラ ２パック
おろし生姜（チューブ可）
小さじ１／２
砂糖 大さじ１／２
醤油 大さじ１／２
酢 大さじ１．５
サラダオイル 大さじ１．５

1

写真

オクラはきれいに洗ってヘタのところを処理する。

2

写真

生姜～サラダオイルと塩ひとつまみを混ぜておく。

3

写真

フライパンでオクラを素焼き。（油はいらないよ）

4

写真

焼いたオクラを＜２＞に加えて混ぜる。

コツ・ポイント

オクラの板ずりをしたい方はしてください（私はやらない）。０８年１月お醤油分量を訂正しました。写真は濃口だけど、薄口醤油のほうが見た目綺麗ですねきっと。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

853件 (735人)

09/11/14

写真

玉葱も加えて☆さっぱり＆とぉっても美味で晩酌のおつまみに最適～！

写真 かつめぐ

おぉ、今度たまねぎやってみますね。レポありがとうございます♪

09/11/13

写真

生姜の風味がなんとも言えません。すぐに無くなりました。リピ確実！

写真 chamachan

気に入っていただけて嬉しいです＾＾レポありがとう。

09/11/12

写真

おいしくて足りませんでした(´∀`;)次回は倍量で☆ゴチです

かちゅ☆まみ

パクパクいけちゃうんですよね。ぜひまたお楽しみくださいね☆

09/11/05

写真

色悪くなっちゃったけどさっぱり甘くてめちゃ美味しい♡

写真 美々☆彡

つくれぽありがとうございます。焦げめが良いですね＾＾

09/10/30

写真

たれの甘さがなんとも言えず、美味しかったです(*^^*)

ｍぽすと

つくれぽありがとうございます。お口に合って良かった＾＾

09/10/20

写真

冷やしておけばすぐ一杯できるのが◎生姜味、美味です～＾＾

写真 お楽しみのさなぎ

一品あると嬉しいんですよね！レポありがとうございます。

09/10/19

写真

何度いただいても美味しいです(^-^)すぐになくなってしまい…

ショコランラン♪

パクパク食べられちゃいますね。嬉しいコメント感謝です♪

09/10/17

写真

リピです☆今回は熟成したニンニク酢で頂きました！旨い～♪＾＾

写真 ﾓﾓｷﾁﾛｳ

にんにく酢ですか、興味津々です。リピレポ感謝です♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/28
家に帰ったらすぐ一杯♪ができるよう、前もって仕込めるマリネを旬のオクラで作りました。

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