揚げないから簡単スコップコロッケ♪

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Description

見た目は違うけど、味はコロッケ。
ついつい食べ過ぎちゃいます

材料 (4人分)

大4個
1/2個
パン粉
使う耐熱皿に乾煎りする前に入れてみる
150〜200g
ひとつかみ
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて、小さめに切りレンジで5分〜チンする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、合挽き肉とフライパンで炒めて塩、コショウしておく

  3. 3

    フライパンでパン粉を乾煎りする。焦げないように、コンガリしたら別にしておく

  4. 4

    チンしたジャガイモをつぶして、炒めた合挽きと玉ねぎをジャガイモに混ぜて耐熱皿に入れ、その上にトロけるチーズをおく

  5. 5

    その上から乾煎りしたパン粉を全面にかけ、オリーブオイルをかけてから、トースターで5分くらいチンして完成!

  6. 6

    大きなスプーンで好きなだけ取り分けて、ソースをかけてめしあがれ

  7. 7

    食べるとコロッケの味がします

コツ・ポイント

パン粉を先に乾煎りしてコンガリさせることで、食べる時にサックサクで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

暑くて揚げ物はしたくないけど、子供たちからコロッケが食べたいとリクエストされて。
レシピID : 3962125 公開日 : 16/07/06 更新日 : 16/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ぴか08
仕上げ前でチーズとパン粉まだですが…夜に美味しく頂きました♡
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クックU3V1J5☆
コロッケの味ですね!粉末マッシュポテトを使って作ってみました。手軽に作れていいですね!
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あやとうかりこマミー
子どもに大人気のスコップコロッケ♪︎御馳走さまでした( ^ω^ )
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なつんこ★
揚げずに簡単に作れて、おいしかったです^^