★え？ホタテ？★エリンギベーコン
道産子美鈴
作り方
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1
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エリンギを縦と横に切ります。
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
ニンニクはスライスにします。
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2
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冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れます。
弱火でニンニクが焦げないように炒め、オリーブオイルに香りをつけます。
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3
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ニンニクがキツネ色になったら、ベーコンを入れ、ベーコンから脂が出てきたら、エリンギを加えて中火で炒めます。
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4
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具材に火が通ったら、塩で味を整えてできあがり。
ブラックペッパーでアクセントをつけると大人の味に。
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5
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横に切ると、見た目がホタテみたい(笑)
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6
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別々に盛り付けると、2品の料理に！
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7
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2010年9月30日「話題のレシピ」入りしました！
つくれぽ頂いた方、ありがとうございました！
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8
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コツ・ポイント
エリンギを縦に切ると、コリコリの食感、横に切ると柔らかい食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
おいしいベーコンが手に入ったので、シンプルなレシピを考えました。
道産子美鈴
