白梅酢と鰹節が決め手♪キャベツのサラダ

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Description

和風で味わい深く食べやすいサラダです。
茹でた米粒麦(押し麦)をトッピングすれば、さらにヘルシー♪

材料 (2人分)

●粗塩
小さじ2/5
大さじ2(好みで)
1パック(3g)
和風ドレッシング
白梅酢(ID : 2266807
大さじ1(好みで)
砂糖
大さじ1(好みで)
こしょう
好みの量
オリーブ油(サラダ油)
小さじ2
トッピング
茹でた米粒麦(あれば)(ID : 3960198
約大さじ2(20g)

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは千切りにして粗塩(●)を加えてよく混ぜ、20~30分おき、水けをしっかりとしぼる。

  2. 2

    写真

    ボウルに1、レーズン、鰹節を入れる。和風ドレッシングのオリーブ油以外の材料をよく混ぜ合わせたものを加え、しっかり和える

  3. 3

    写真

    3にオリーブ油を加えてさらによく混ぜ合わせる。盛り付けて、茹でた米粒麦を散らす。

  4. 4

コツ・ポイント

・米粒麦は押し麦でもOKです。
※カテゴリに掲載されました。2016/07/26
※「白梅酢」の人気検索でトップ10に入りました。2016/07/31

このレシピの生い立ち

キャベツ専用のピーラーを購入したので、サラダを作ってみようと思いました。
レシピID : 3962222 公開日 : 16/07/06 更新日 : 16/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック1KGKIY☆
梅酢とレーズンと鰹節、新しい出会い。とても美味しく頂きました!