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レシピID :396250

◆本格プロの味◇トマトミルクスープ

◆本格プロの味◇トマトミルクスープ
簡単、あっという間に高級レストランばりの、トマトの優しい味わいのスープが完成。美味しいトマトスープを作ろうとすると、トマトを何度も裏ごししなくちゃいけませんが、美味しいトマトジュースを使えば、とっても簡単。

道産子美鈴 道産子美鈴

材料

トマトジュース
60cc
牛乳
3カップ
お湯
1/3カップ
コンソメスープのもと
小さじ１.5
クラッカー
適量
バジル
適量
塩・胡椒
少々

1

コンソメスープの素をお湯に溶かしておく。

2

鍋に牛乳を煮立てないように温め、1とトマトジュースを加え、塩、コショウで味を調える。

3

器によそい、砕いたクラッカーとパセリを散らします。

コツ・ポイント

あまり暖かくしないのがコツです。
熱くしすぎると、牛乳の脂肪分が固まり、口当たりが悪くなりますよ。
そして、なんといってもおいしいトマトジュースを使うこと。
なるべく濃厚なものがいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/09/07

写真

ピンクでかわい～スープ♡簡単でおいしかったデス♬ ♬

uri2215

おいしそ～う。写真、可愛くとれてますね^^

08/08/09

写真

うっすらピンクが可愛らしい！息子が大喜びでゴクゴク飲んだよぉｗ

papikun

またまたありがとです。息子さん大きくなれよお(笑)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/28
トマトを裏ごしして、手間ひまかけなければ、本格的な味にはなりません。トマトの旨みが十分感じられる“自信トマトジュース”を使えば、簡単に美味しいスープになるんですょ。

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