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◆本格プロの味◇トマトミルクスープ

レシピID:396250
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簡単、あっという間に高級レストランばりの、トマトの優しい味わいのスープが完成。美味しいトマトスープを作ろうとすると、トマトを何度も裏ごししなくちゃいけませんが、美味しいトマトジュースを使えば、とっても簡単。

道産子美鈴 道産子美鈴

材料

トマトジュース 60cc
牛乳 3カップ
お湯 1/3カップ
コンソメスープのもと
小さじ１.5
クラッカー 適量
バジル 適量
塩・胡椒 少々

1

コンソメスープの素をお湯に溶かしておく。

2

鍋に牛乳を煮立てないように温め、1とトマトジュースを加え、塩、コショウで味を調える。

3

器によそい、砕いたクラッカーとパセリを散らします。

コツ・ポイント

あまり暖かくしないのがコツです。
熱くしすぎると、牛乳の脂肪分が固まり、口当たりが悪くなりますよ。
そして、なんといってもおいしいトマトジュースを使うこと。
なるべく濃厚なものがいいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/09/07

写真

ピンクでかわい～スープ♡簡単でおいしかったデス♬ ♬

写真 uri2215

おいしそ～う。写真、可愛くとれてますね^^

08/08/09

写真

うっすらピンクが可愛らしい！息子が大喜びでゴクゴク飲んだよぉｗ

写真 papikun

またまたありがとです。息子さん大きくなれよお(笑)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/28
トマトを裏ごしして、手間ひまかけなければ、本格的な味にはなりません。トマトの旨みが十分感じられる“自信トマトジュース”を使えば、簡単に美味しいスープになるんですょ。

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