かんたん！夏のトマトの卵スープ

Name: かんたん！夏のトマトの卵スープ
Yield: 8人分
Ingredients: 熟れたトマト 4コ; 玉ねぎ 2コ; 卵 5コ; コンソメ (鳥スープの素でも) 大さじ1; 塩 少々

Description

柔らかくなってしまったトマトで、夏にぴったりなトマトスープをつくってみました。

4コ

2コ

5コ

コンソメ (鳥スープの素でも)

大さじ1

塩

少々

若いトマトですると、酸味が引き立ちます。
柔らかくなったトマトですると、バランスの良い味になります。
お好みで比べて作ってみてください★

気がついたらトマトが柔らかくなっていたので、作ってみました。

レシピID : 3964531 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

1件 (1人)

2017年4月30日

初れぽ

えのきも入れました♪ 夫に大好評でした(*^ー^)ノ♪

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ありがとうございます。えのき入りもおいしそうですね！