夏麺☆モロヘイヤと鶏ミンチの塩ラーメン

モロヘイヤは洗って、茎から葉を取り
細かく切って置きます。※みじん切り程細かく無くて大丈夫です。

長ネギは外側の方で白髪ねぎをして、中はみじん切りにします。フライパンに胡麻油、にんにくとネギのみじん切りを入れ中火に

香りが上がって来たら鶏ミンチを炒め火が通ったら、豆板醤、塩、種を取って果肉を叩いた梅肉を入れ味付けします。

塩ラーメンは袋の裏に記載されているレシピ通りに作り、丼に盛りつけ、(４)の具を乗せ、白髪ねぎも盛り付けて完成です。