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レシピID :396720
丸ごと『坊ちゃんかぼちゃ』の洋風あんかけ
丸ごとレンジでチ～ン！あんと一緒にスプーンでどうぞ(*´∇｀*)
材料
坊ちゃんかぼちゃ
1個
豚挽肉
200g
玉ねぎ
1/2個
いんげん
5本
バター
20g
ビーフコンソメ
3～4g
塩・コショー
適量
水
50cc
水溶き片栗粉
50cc
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1
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「坊ちゃんかぼちゃ」は良く洗い、ラップをして8分レンジで加熱し、そのまま30分ほどラップをしたまま蒸らします。
その後上ヘタ2～3cmを横に切り取り、種をスプーンなどで取り除きます。
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2
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フライパンにバターを溶かし、挽肉を炒め、次に大き目にみじん切りにした玉ねぎといんげんを入れます。玉ねぎが透き通ったら、水とコンソメを入れます。この時、味見をして塩・コショーで味を調えてください。
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3
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水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を止めます。
坊ちゃんかぼちゃの空洞にあんを流し入れ完成です。
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