もっちりおからヨーグルト蒸しパン
レシピID:396731
材料 （ ４個 ）
| おから | 50ｇ |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| ヨーグルト（無糖） | 50ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| あんこ | 好みで |
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1
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すべての材料をよく混ぜます。
ちょっとねちょっとひっつく感じです。
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2
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４等分してアルミカップにいれます。
好みで中にあんこを入れてください。
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3
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中火で８分蒸します。
できあがり。
写真はアン入り
コツ・ポイント
今回使ったおからは少ししっとりしてるタイプでした。
少しべとつくので②では丸めると言うよりまとめてアルミにのせるという感じです。
プレーン蒸しパンにすると甘みはかなり控えめです。
蒸したてはヨーグルトの酸味がよく香ります。
冷めてからは、、、、、それまでに全部食べてしまったのでよくわかりません。
今回少しべとついたので改良の余地ありです。
少しべとつくので②では丸めると言うよりまとめてアルミにのせるという感じです。
プレーン蒸しパンにすると甘みはかなり控えめです。
蒸したてはヨーグルトの酸味がよく香ります。
冷めてからは、、、、、それまでに全部食べてしまったのでよくわかりません。
今回少しべとついたので改良の余地ありです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/29
葉っぱさんのふわふわ蒸しパンのアンマンが大好きでよく作っていたのですが、最近おからにはまってるので粉の半量をおからにして作ってみました。
ついでに冷蔵庫に賞味期限間近のヨーグルトもあったので入れてみました。
ついでに冷蔵庫に賞味期限間近のヨーグルトもあったので入れてみました。
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