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レシピID :396731

もっちりおからヨーグルト蒸しパン

もっちりおからヨーグルト蒸しパン
おからとヨーグルト入りの蒸しパンです。
おからのおかげでもっちもちでヨーグルトの酸味が新鮮です。

もうちょっと粉を増やしてもいいのかも。


ぽち＆ようこ ぽち＆ようこ

材料 （ ４個 ）

おから
50ｇ
薄力粉
50ｇ
ヨーグルト（無糖）
50ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
砂糖
大さじ１
あんこ
好みで

1

すべての材料をよく混ぜます。
ちょっとねちょっとひっつく感じです。

2

４等分してアルミカップにいれます。
好みで中にあんこを入れてください。

3

写真

中火で８分蒸します。
できあがり。
写真はアン入り

コツ・ポイント

今回使ったおからは少ししっとりしてるタイプでした。
少しべとつくので②では丸めると言うよりまとめてアルミにのせるという感じです。
　プレーン蒸しパンにすると甘みはかなり控えめです。
　蒸したてはヨーグルトの酸味がよく香ります。
　冷めてからは、、、、、それまでに全部食べてしまったのでよくわかりません。
　今回少しべとついたので改良の余地ありです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/07/26

写真

あっというまにできて感動です！もちろん味もとってもおいしいです☆

はなめ

つくれぽ第一号ありがとう♪綺麗に作ってくれて嬉しいです★

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/29
葉っぱさんのふわふわ蒸しパンのアンマンが大好きでよく作っていたのですが、最近おからにはまってるので粉の半量をおからにして作ってみました。
　ついでに冷蔵庫に賞味期限間近のヨーグルトもあったので入れてみました。

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