しば風味簡単アンパン
レシピID:396779
アンパンの中に漬物を入れてみたら、意外と美味しくきりりとした甘みになりました♪イーストを使わない豆腐入りのヘルシーパンです。
材料 （ 10個分 ）
| 絹ごし豆腐 | 100g |
| ★強力粉 | 200g |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ2 | |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★塩 | ひとつまみ |
| ★コーヒーミルク(粉末) | |
| 大さじ2 | |
| 溶かしバター | 30g |
| 溶き卵 | 1個分 |
| こしあん | 200g |
| しば漬orしその実漬 | |
| 適宜 | |
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1
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ボウルに★を入れて混ぜます。
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2
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絹ごし豆腐、溶かしバター、溶き卵を加えて手でこねます。
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3
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10等分にしてラップをかけて10分くらい休ませます。
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4
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打ち粉をして麺棒で円形に広げ、あんと漬物を中央にのせ包みます。
-
5
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180～200℃のオーブンで15分ほど焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
しば漬けを使う場合は、細かく刻みましょう!!あんの甘みと漬物の塩加減が丁度良しの簡単なパンです。
イーストを使わないから簡単で便利です♪
イーストを使わないから簡単で便利です♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/29
アンパンにちょっと塩気がほしくて漬物を入れちゃいました♪
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