パーティにぴったり！卵のオードブル☆
lily☆Riri
作り方
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1
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固茹でのゆで卵を作ります。
今回は沸騰したお湯で10分茹でました。
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2
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玉ねぎをみじん切りし、水に10分ほどさらし、水をよく切ります。
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3
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卵が茹で上がったら、素早く冷水に移してヒビを入れながら殻を剥いていきます。
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4
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卵の殻を剥いたら、縦半分に切り、黄身だけをくり抜きボウルに移します。
卵1個だけは白身もボウルに入れます。
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5
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黄身が入ったボウルに、さらした玉ねぎとマヨネーズ、塩こしょう、細かく千切ったチーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
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6
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5で混ぜ合わせたものを白身にスプーンで乗せ、仕上げにパセリをパラパラして出来上がりです☆
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コツ・ポイント
黄身には卵1個分は白身も混ぜ合わせた方が食感が出ます。
また、チーズはなくてもいいですが、あった方がコクが増しますよ♪
また、チーズはなくてもいいですが、あった方がコクが増しますよ♪
このレシピの生い立ち
いつもパーティでは半熟卵を作るんだけど、たまには違うの作りたい！と思って思い立ちました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
lily☆Riri
