
キャベツは粗みじん切りにしてから,分量外の塩少々をふりしばらく置いておく。にんじんはすりおろす。パン粉は牛乳で浸す。
玉ねぎをみじん切りにする。分量外のバターでしんなりするまで炒めてから冷ましておく。
キャベツの水気を絞り,☆印の材料と玉ねぎ,すべて混ぜあわせよくこねる。
8等分して形を整える。小麦粉→とき卵→パン粉の順につける。
160~170℃の油で色よく揚げて出来上がり!
マヨネーズとケチャップのオーロラソースでいただきました^^
味は付いているのでそのままでもOKです。
2008,6,23ピックアップレシピ入りさせていただきました。ありがとうございます✿
2008,6,27話題入りさせていただきました。作ってくださった方々ありがとうございました✿
2009,2,19つくれぽ100人達成し二度目の話題入りをさせていただきました☆本当にありがとうございました✿
2011,11,7つくれぽ500人達成しました☻作っていただいた方々本当にありがとうございました
(T∇T)感激
ハイウォッシュジョイ PR企画の『3月×春キャベツレシピ』で紹介していただきました(◕‿◕✿)
11/12/21
ヾ(*Ő౪Ő*) 確かにボリュームありますね♪れぽありがと♫
11/12/17
((@^ェ^@)) 是非またリピお願いします♪ありがと~♪♫
11/12/15
(。→∀←。)♡娘さんお気に入り感激です!れぽありがとう~
11/12/14
(◎>∀<◎)リピしてくださっているんですか~ありがとぉ~!
11/12/11
(∩_∩) ♡(∩_∩)ジュースィーな仕上がり~ありがと
11/12/05
(σ^▽^)(σ^▽^)σ完食感激です!れぽどうもありがと~
11/12/01
\(○^ω^○)/気に入ってくださって感激です!ありがと~♪
11/11/29
(O’艸`O)ヘルスィ~~な仕上がりですね♪れぽありがと!
11/11/29
(*∂v∂)初メンチ♪美味しく食べて頂き感激~れぽありがと~
11/11/28
(●≧艸≦) 何と!ひき肉なし!上をいきますね~♪ありがと~
11/11/22
(ノ●´∀)八(∀`●)こちらこそ嬉しいれぽどうもありがと~
11/11/22
Σd(´∀`)定番入り感激です!!!れぽどうもありがと~♪
コメントありがとうございます♪
とっても美味しいメンチが出来たんですね♡♡♡
ミンチ200g入るとお肉の味もグ~ッと出てリッチな感じですよね(o≧▽゚)o
ホットサンドにメンチって美味しそうです~~~!
うちも残れば作れるんですが・・・子供たちががっつくもので^^:
またつくれぽお待ちしていますね(o゚▽゚)o゚▽゚)o゚▽゚)o
これからもどうぞよろしくお願いします.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆
とんかつソースでいただきました。
キャベツの甘みがたまりません。また作ります。
こちらへのコメントどうもありがとうございます。
キャベツが美味しいメンチです。
ぜひまたお願いします( ´艸`)♡♡♡
これからもどうぞよろしくお願いします!
初めまして。
昨日こちらのレシピでメンチカツを作りました。
とってもボリュームがあるのにあっさりしてて、すごく美味しかったです(´∀`〃)
星3つです★★★
写真を撮れなかったのでせめてコメントだけでもさせていただきたく、書き込ませていただきました!
またお世話になる(リピ~)と思いますので、宜しくお願いします♪
とっても美味しそう!とフォルダにいれ、やっと今夜作ることにしました。
でも子供保育園から帰ってくると忙しいから朝のうちにタネ(?)だけ作っておこう!と。
今なにげなく冷蔵庫を見たら、水がすごい出ちゃいました(>_<)
あああ~今夜無事揚げることができますでしょうか。
写真撮れますように。
美味しそうなれぽ&コメどうもありがとう~!
何とか無事に出来上がって良かったぁ~~~(●≧艸≦)
なかなか下準備が大変ですからね。わかりますよ~♡
これからもどうぞよろしくお願いしますね。.:*.゜☆(●´∀`●)ニコ.゜☆.。.:*.゜
すいません
つくれぽどうもありがとうございました!!
つくれぽ掲載の際、誤ってコメントしないものを載せてしまいました。気を悪くされたらごめんなさい。どうかお許しください。
まん丸一口サイズのメンチかわいいですね~♪
れぽどうもありがとうございました。また是非お願いします♪
材料が揃ってたので作ってみました!!
が・・・・
衣をつける段階でベトベトで成形もうまくできず・・
失敗の原因は
玉ねぎがペースト状になったことと
キャベツの水気をしっかり切ってなかったことと
玉ねぎがまだ暖かいのに、生地に投入してしまったこと・・・・笑
仕方なく、あきらめてハンバーグにしようかと思ったけど、それも柔らかすぎて失敗・・・
ぐちゃぐちゃにして、
春巻きに包んで揚げちゃいましたww
次は失敗しないように頑張ります!
このレシピ通りにやれば、衣をつけるときは簡単にできますか??
成形前に冷やすのでしょうか??
メンチカツはいっつも衣のところでベトベトで失敗してしまいます・・・・。