ごま油のきいたおいしい炒り豆腐
レシピID:396817
ごま油のきいたとってもおいしい炒り豆腐です。ごはんのおともに最高ですよ＾＾
材料
| 木綿豆腐 | １丁 |
| 豚ひき肉 | 100グラム |
| エリンギ | １本 |
| 卵 | 1個 |
| 万能ねぎ | お好みで |
| 人参 | ４分の１ |
| さとう | 大１ |
| 酒 | 小２ |
| しょうゆ | 大１ |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 小１ |
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1
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熱湯の鍋に３０秒とおしフキンをひいたザルにあげ、ふきんでよーくしぼって豆腐の水気を出す。
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2
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野菜はそれぞれお好みの大きさに切っておく
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3
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まずひき肉を炒め色が変ったら野菜をいれ油が回ったらよく水気をきった豆腐をいれさらにいためる。
さとう大１、さけ小２、しょうゆ大１、塩少々をいれ汁気がなくなったらとき卵を回しいれごま油を小１入れて出来上がり♪
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4
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コツ・ポイント
ねぎは炒める時にも入れますが、最後にちらしてもきれいですよ
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/29
仲良しの友人におそわりました＾＾
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