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レシピID :396896
☆ﾅﾝﾌﾟﾗｰで即席オイキムチ☆
ナンプラーと桜えびで簡単にオイキムチが出来ちゃいました～☆ 辛さもほどよく万人向け♪ きゅうりと人参の違った食感もいいですよ～！人参苦手な私もこれならモリモリ食べられます＾＾ｖ
✿✿2008/7/11話題入りしました♪感謝感激です✿✿
✿✿2008/7/11話題入りしました♪感謝感激です✿✿
材料 （ 作りやすい分量 ）
きゅうり
3本
人参
中1/2本
長ネギ
6センチくらい
◎桜えび
大さじ2
◎ナンプラー
大さじ2と1/2
◎酢
小さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎ごま油
小さじ1
◎生姜のすりおろし
小さじ1
◎粉唐辛子
小さじ1/2～
◎にんにくすりおろし
1かけ
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1
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きゅうりは塩をまぶして板ずりし、しばらく置いたら水で洗い流す。両端を切り落とし、3等分に切る。切り口の大きい方に深めに十字の切り込みを入れ、水気をとっておく。
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2
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人参はスライサーで千切りにする。長ネギも細く千切りにする。ボウルに◎の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。人参と長ネギを加えて、よく絡めておく。
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3
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きゅうりの切り込みに③を挟み込む。汁ごとビニール袋に入れて、空気を抜いて口を結ぶ。冷蔵庫で半日くらい置いて味を馴染ませればできあがり☆
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4
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話題入りありがとうございます*＾-＾*
コツ・ポイント
辛党の方は粉唐辛子の量を増やして下さい。 今回は粉唐辛子小さじ1入れました。サラダ感覚で食べたい方は1時間程でも大丈夫です♪ ちなみに材料の◎の調味料でカクテキも作ってみましたが、美味しくできました♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(27人)
レポ見たら私も食べたくなりました♪胡瓜買ってこよ〜(笑)
レポ見たら私も食べたくなりました♪枝豆さん今年もありがとう☆
お試し下さってありがとう♡お口に合ってよかったです♪ほっ＾＾
旦那様にも褒めて頂けて感無量です♡嬉しいレポありがとう♪
キャー！素敵にスタイリングされちゃって嬉しい♪ありがとね～☆
大好きな味だなんて嬉しいです♪人参の色が鮮やか☆ありがとう♪
わー！宴会用に選んでくれて有難う♡皆さんに好評でよかった♪
色鮮やかで美味しそう♪たこ焼き醤油味ｻﾝありがとう♡
uta5ｻﾝ有難う♪大根＆胡瓜で美味しそう♡これ食べたいな♪
青のﾊﾞｯﾁｬﾝ素敵☆nonko55ｻﾝ嬉しいコメも有難う♪
ひじきｻﾝのお目に止まって嬉しいです♪コレたべたいです～♥
09/02/02
たっくんまま１０
たっくんままさんリピありがとう♪辛めも美味しそうです♡