«ゴメ子のレシピ (110品)
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☆ﾅﾝﾌﾟﾗｰで即席オイキムチ☆

レシピID:396896
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ナンプラーと桜えびで簡単にオイキムチが出来ちゃいました～☆ 辛さもほどよく万人向け♪ きゅうりと人参の違った食感もいいですよ～！人参苦手な私もこれならモリモリ食べられます＾＾ｖ
✿✿2008/7/11話題入りしました♪感謝感激です✿✿
ゴメ子 ゴメ子

材料 （ 作りやすい分量 ）

きゅうり 3本
人参 中1/2本
長ネギ 6センチくらい
◎桜えび 大さじ2
◎ナンプラー 大さじ2と1/2
◎酢 小さじ2
◎砂糖 小さじ1
◎ごま油 小さじ1
◎生姜のすりおろし 小さじ1
◎粉唐辛子 小さじ1/2～
◎にんにくすりおろし
1かけ

1

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きゅうりは塩をまぶして板ずりし、しばらく置いたら水で洗い流す。両端を切り落とし、3等分に切る。切り口の大きい方に深めに十字の切り込みを入れ、水気をとっておく。

2

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人参はスライサーで千切りにする。長ネギも細く千切りにする。ボウルに◎の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。人参と長ネギを加えて、よく絡めておく。

3

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きゅうりの切り込みに③を挟み込む。汁ごとビニール袋に入れて、空気を抜いて口を結ぶ。冷蔵庫で半日くらい置いて味を馴染ませればできあがり☆

4

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話題入りありがとうございます*＾-＾*

コツ・ポイント

辛党の方は粉唐辛子の量を増やして下さい。 今回は粉唐辛子小さじ1入れました。サラダ感覚で食べたい方は1時間程でも大丈夫です♪ ちなみに材料の◎の調味料でカクテキも作ってみましたが、美味しくできました♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35件 (25人)

09/11/03

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簡単にできて嬉し美味しい◎旦那も絶賛してました～。

写真 すまいるベアー

旦那様にも褒めて頂けて感無量です♡嬉しいレポありがとう♪

09/09/02

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この夏も何度も作ったよ♪実家でもお気に入りの1品～☆ごちそう様✿

写真 おりひめママ

キャー！素敵にスタイリングされちゃって嬉しい♪ありがとね～☆

09/07/05

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人参薄くスライスできなくて挟むの下手ですみません。大好きな味です

写真 リーフフラワー

大好きな味だなんて嬉しいです♪人参の色が鮮やか☆ありがとう♪

09/04/07

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持ち寄り宴会用に♪みんなに好評だったよ～大根も一緒に☆ゴチです☆

写真 しおりのテーマ

わー！宴会用に選んでくれて有難う♡皆さんに好評でよかった♪

09/03/18

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おーいしーーい！！ダンナもお気に入りです♪また作ります～。

たこ焼き醤油味

色鮮やかで美味しそう♪たこ焼き醤油味ｻﾝありがとう♡

09/02/21

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きゅうり足りなくて大根も☆すっごく美味しくて旦那絶賛でした♪

写真 uta5

uta5ｻﾝ有難う♪大根＆胡瓜で美味しそう♡これ食べたいな♪

09/02/15

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ｵｲｷﾑﾁって初めてです^^半日我慢♪味が染みてとっても美味し～

写真 nonko55

青のﾊﾞｯﾁｬﾝ素敵☆nonko55ｻﾝ嬉しいコメも有難う♪

09/02/11

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美味しい～、もっと早く作れば良かった♪不器用なのは許して　汗。

写真 せつぶんひじき

ひじきｻﾝのお目に止まって嬉しいです♪コレたべたいです～♥

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/29
普通キムチはアミの塩漬けを使用しますが、ナンプラーと桜えびで旨味と塩味を代用すれば出来るかな?と・・・で、できました♪

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