絶品☆肉野菜炒め

にんにく・しょうがはみじん切りにする。 玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、豚肉は２～３㌢幅に切る。

良く熱した中華鍋にごま油を入れて、①で用意したにんにくとしょうがを加える。

①で用意した豚肉を加え、全体に色が変わるまで炒める。 しっかりめに塩胡椒をする。

玉ねぎが、少し透明になってきたらキャベツを加え、ザっと炒め合わせる。

野菜に火が通ったら、酒・鶏がら・オイスターソースを加えて混ぜる。 最後に醤油を鍋肌から加え、ザっとまぜたら完成☆

味をみて、足りなかったら塩・胡椒、鶏がらスープの素で調整してください。

野菜は冷蔵庫と相談で、何でもあいます。
もやしだけで作っても美味しいです！

2012.12.18.
少しだけ追記＆改正しました。
レシピ自体は変わっていません。
沢山のれぽをいただき、感謝です♪

2013.6.14
あっという間につくれぽ100件越えてました!!
れぽをくれた皆様に大感謝です！