常備菜もやしと切り干し大根 ネギの中華煮

常備菜もやしと切り干し大根 ネギの中華煮の画像

Description

もやしと切り干し大根で、サッと作れる一品です(^-^)*゚
他の料理の片手間に、煮るだけ簡単です♪

材料 (4人分)

1袋
2分の1本
3個
3カップ
シャンタン
10g
醤油
大 2分の1
生姜のみじん切り
1カケ分
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は、薄くスライスする。

  2. 2

    長ネギは斜め切り、切り干し大根は、サッと洗って水をきる。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    写真

    沸騰したら野菜を入れ、再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

切り干し大根は、水に戻さなくて大丈夫です(^-^)

生姜はすりおろしでもOKですが、みじん切りの方がピリッと爽やかになります!

このレシピの生い立ち

もやしを使った、簡単な副菜にしたかったので☆
品数が少し物足りないと思って、野菜の摂れるおかずにしました(*^^*)♡
レシピID : 3969427 公開日 : 16/08/27 更新日 : 16/08/27

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