久しぶり♪ササミのお好み焼き風弁当♪

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Description

娘の夜勤弁当。ダイエットしたい娘と、体力でしょと思う母。これ、年頃の娘のです★

材料 (一人分)

卵焼き
冷凍しておいたものです
自家製ぬか漬け
適宜
割干し大根の甘酢醤油漬け
適宜
キャベツの千切り
適宜
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ささみのお好み焼き風。レシピ公開してます。

  2. 2

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    アンデスレッド。レンジでチンしたあと、フライパンで焼き色を付けてクレイジーソルトと胡椒をふりました。

  3. 3

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    キャベツの千切りをササミの下に敷いています。

  4. 4

    卵焼きは厚焼きにして、一切れづつラップに包んで冷凍したものです。お弁当と言ったら卵焼き。冷凍常備しておけば楽ですよ。

  5. 5

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    夏は塩分も必須なので、ぬか漬けと割干し大根の甘酢醤油漬けを入れました。ご飯は気持ち控えめです。どちらもレシピ公開してます

コツ・ポイント

お弁当に入れる場合、トッピング(ソース、マヨネーズ、青のり、削り節、紅生姜)はササミが完全に冷めてから詰めます。ポテトも完全に冷まします。ご飯が冷めてからお漬物を詰めます。食べる時にチンする様のラップを蓋の下にかけて閉めます。

このレシピの生い立ち

冷凍庫に2本ササミがあったので、お弁当に丁度良いかなと。余りは私のおつまみに。お昼過ぎに娘から『旨い♥お弁当♥』とメールが届きました。ヤッパリ、嬉しいですよ♪♪♪
レシピID : 3969932 公開日 : 16/07/11 更新日 : 17/01/16

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