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えのきの大根おろし和え

レシピID:397181
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レンジで酒蒸しにしたエノキを、さっぱりレモン風味の大根おろしで和えました☆
夏にぴったりの副菜です♪

材料 ( 2人分 )

エノキダケ 1袋
大1強
大根 4センチ
*ポッカレモン100
大1
*砂糖 小1/2
*塩 少々
*しょうゆ 小2
細ネギ(小口切り) 1本分

1

エノキダケは根元を切り落として2等分にしてほぐす。耐熱容器に入れて酒を振ったらラップを軽くかけてレンジ600Wで2分温める。
大根はおろしておく。
ボウルに*調味料を入れてよく混ぜて、大根おろしとエノキを和えて皿に盛り、ネギを散らす。

コツ・ポイント

エノキは、袋ごと根元を切り落とすと、まな板が汚れにくくていいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91(87人)

09/11/12

写真

これは簡単でいいね~☆子供達が争って食べてました~美味しいって♪

写真 ふたごっち

すごーい!とっても嬉しいです♪我が子は大根おろしが苦手^^

09/11/04

写真

簡単でさっぱり~★おいしくいただきました♪

写真 mari♪

ありがとうございます☆素敵なつくレポ感謝です~♪

09/10/31

写真

あっさりとっても美味しい≧▽≦ご飯がどんどん進みます♪ご馳走様

写真 ココア77

嬉しいです♪とっても素敵なつくれぽありがとうございます^^

09/10/29

写真

レモンの風味がさっぱりと良い箸休めになったよ(^q^)♪

写真 s.mocchie

嬉しいです☆箸休めのお役に立てて良かった♪有難うございます!

09/10/28

写真

実は何度も作ってます。さっぱりとしていてとても美味しいです。感謝

写真 がらがらぐま

わぁ嬉しいです☆さっぱり好きにはいいですよね^^ありがとう!

09/10/26

写真

簡単でおいしいっ♪揚げ物の上に乗せても☆またリピします。

写真 りちゃ☆

それいいかも~♪サンマや揚げ物にぴったりですね!

09/10/23

写真

簡単でいいですねぇ(´―`)これだけでもゴハンが進みました~☆

写真 ミワボシ

嬉しいです~☆とってもヘルシーなご飯になりますね^^

09/10/13

写真

シャキシャキえのきと大根おろしが合いますね♬ めちゃうまです☆★

写真 gabibi

わぁ嬉しい!どんなメニューにも合うからいいですよね^^

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/30
ポッカレモン100を使って、簡単な副菜を考えました。

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