簡単にソルティライチゼリー×ヨーグルト

簡単にソルティライチゼリー×ヨーグルトの画像

Description

ソルティライチとフルーツジュースのゼリーとヨーグルトをグラスに入れるだけの簡単デザートは家飲みの〆にぴったり。

材料

ソルティライチ原液
50ml
グレープフルーツジュース1缶
160ml
お湯
50ml
1個

作り方

  1. 1

    写真

    グラスに入れた水をレンジで40秒チンして、その中に粉末ゼラチンを入れてかき混ぜる。

  2. 2

    写真

    ソルティライチとフルーツジュースに、水で溶いたゼラチンを入れてかき混ぜて、ラップをして冷蔵庫で固まるまで冷やしておく。

  3. 3

    写真

    ヨーグルトは2時間ほど水切りしておく。ザルにキッチンペーパーを引いた上に放置。

  4. 4

    キウイをカットする。

  5. 5

    写真

    ゼリーをフォークで適当に崩して、ヨーグルトとゼリーとフルーツを交互にグラスに入れたら完成。

コツ・ポイント

ヨーグルトはそのままでも。グラスに重ねてグラデーションが綺麗に見えるように水切りして固めてみても。
ヨーグルトの酸味があるので、フルーツは糖分が多いものを選ぶ。
フルーツを入れないなら甘さの強いジュースとソルティライチを割るのも良いと思う。

このレシピの生い立ち

夏っぽいデザートを考えてみた。
レシピID : 3972759 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

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