にらキャベツひき肉餃子
Description
材料3つだけで 十分美味しい。
調味料、手順、できるだけ シンプルに を心掛けたら 満足感の高い餃子になりました。
調味料、手順、できるだけ シンプルに を心掛けたら 満足感の高い餃子になりました。
tottokoc
材料
（40個分）
150〜200g
1束
100g
砂糖
2本指ひとつまみ
塩
小匙1/2
オイスターソース
小匙1/2
ごま油
小匙1/2
中華ダシか化学調味料
小匙1/2
■
レシピID : 3972824 の餃子の皮
作り方
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1
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レシピID : 3972824
餃子の皮を作る。
生地を寝かせている間に餡を作ります。
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2
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にらとキャベツは できるだけ細かいみじん切りにする。
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3
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ひき肉に砂糖ひとつまみ入れ 練ります。とにかく練って練って白くします。後から野菜がコーティングされ水っぽくなりません。
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4
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調味料を入れさらに練った挽肉に にらキャベツを入れ軽く混ぜ合わせて 餡は 出来上がり。
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5
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餃子を包み
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6
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分量外の油を引いたフライパンに並べ 1分くらい、焦げ目をつけます。
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7
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ぬるま湯100ccほどを一気に注ぎ 3,4分蒸し焼きにして 出来上がり！アツアツが何といっても美味しいです。
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コツ・ポイント
砂糖をほんの少し入れると すべてのひき肉料理は美味しくなります。但し、ごくごく少しだけです。
挽肉を白くなるまでねってから 調味料を入れます。野菜を入れたら混ぜるだけ。
油を引いたフライパンに並べ 焦げ目がついたら ぬるま湯を注ぎ蒸し焼き。
挽肉を白くなるまでねってから 調味料を入れます。野菜を入れたら混ぜるだけ。
油を引いたフライパンに並べ 焦げ目がついたら ぬるま湯を注ぎ蒸し焼き。
このレシピの生い立ち
家にあるものを使い わざわざ材料を揃えないで 作った餃子です。皮から作るので 美味。
因みに皮を作るところから2時間位で 食べることができます。
炭水化物 野菜 たんぱく質 完全食の餃子、野菜を多くして 主食として食べるのがマイブームです。
因みに皮を作るところから2時間位で 食べることができます。
炭水化物 野菜 たんぱく質 完全食の餃子、野菜を多くして 主食として食べるのがマイブームです。
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