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かんたん水無月

レシピID :397310
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蒸し暑い日、冷やして食べると美味し～い。６月３０日のお菓子です。
ふくろうりぼん ふくろうりぼん

材料 （ ４人分 ）

つぶ餡または甘納豆 カップ１/3～１/2くらい
○小麦粉 ８０ｇ
○上新粉 ２０ｇ
○塩 小さじ１/６
○水 ２５０～３００ｃｃ
○砂糖 適量

1

○の材料をよく混ぜる。

2

流し缶にあん、又は甘納豆を敷く。その上から１のういろう地を流しいれる。蒸し器で２０～２５分蒸す。

3

冷めたら三角形に切って、冷やして食べる。

コツ・ポイント

今回は甘めに煮た餡子を使ったので、ういろうの生地には思い切って砂糖を使いませんでした。好みで入れて下さい。あんこより甘納豆の方が作りやすいかもしれません。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/04/15

写真

あっさり美味しかったです。今年の夏越の払いはこの水無月で☆

東雲Ａ

ウカウカしているとすぐに６月ね。私も忘れずに作りますよ。

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/07/06

６月３０日、京都ではこの水無月を食べる慣わしがあったと知ったので。ういろうの上にあずきというのでそのまんま作ってみました。しろいういろうが氷を表し、その上にのるあずきは悪魔祓いを意味するのだそうです。この三角形のも同じような意味があるらしいです。

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