◆お腹もスッキリ◆鶏ごぼう丼
レシピID:397325
★調理時間約15分★ 甘辛く味付けた鶏肉とごぼうをたっぷりのキャベツと一緒にいただきます。食物繊維がたっぷり取れるメニューです。（◆写真は作り次第UPします）
材料 （ 2人分 ）
| 鶏肉 | 200～300g |
| ごぼう | 1本 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| キャベツ | 3～4枚 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
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1
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ごぼうは薄い斜め切りにして水にさらしアクを抜く。長ねぎも斜め切り、鶏肉はひと口大に切る。キャベツは千切りにする。
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2
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フライパンにごま油をひき、鶏肉・ごぼうを入れて炒める。ごぼうが少し透き通ってきたら、長ねぎとしょうゆ・砂糖・みりんを入れて汁気がなくなるまで煮からめる。
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3
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ごはんを盛り付け、その上にキャベツの千切りと2の鶏肉とごぼうをのせる。
コツ・ポイント
☆キャベツの千切りが生だと食べにくい方は、レンジで1分弱温めるとなじんで食べやすくなります。☆半熟卵をのっけるとまろやかでおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/30
以前一人暮らしをしていた時、駅前のスーパーのお弁当コーナーに置いてあり、値引きされたものをよく買って食べていました。その味付けがとってもおいしくて、再現したものです。かなり近い味になりました！
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