わらびピザ
Description
山形大学 地方創生戦略レシピ班 考案!!
～ワラビの創作料理～
ワラビをもっと美味しく食べてみませんか？
～ワラビの創作料理～
ワラビをもっと美味しく食べてみませんか？
クック4O8IKA☆
材料
（2~4人分）
作り方
-
-
1
-
[下準備] ネギは小口切り、わらびはアク抜きをして(ID:3022060) 2センチ幅に切る。わらびの先端は切り落とす。
-
-
-
2
-
ピザ生地にのりの佃煮を薄く塗る。
-
-
-
3
-
1 にチーズをのせる。
-
-
-
4
-
2 にしらす→わらび→小ネギの順で具材を散らす。
-
-
-
5
-
オーブンに入れて200度で15分ほど(オーブンにより調整)焼く。
※焼きすぎるとしらすがカラカラになるので注意！
-
-
-
6
-
お皿にのせて、切り分けたらできあがり！
-
コツ・ポイント
おつまみにするなら、餃子の皮で作るのもGOODです！
このレシピの生い立ち
山形大学 地方創生戦略の授業で山形県飯豊町のワラビを活用して地域活性化できないか？と考えたことがきっかけです。
ワラビの苦味が苦手な子供にも食べてもらえないか、いつもと違う食べ方で食べてもらいたい、と思い考案しました！
ワラビの苦味が苦手な子供にも食べてもらえないか、いつもと違う食べ方で食べてもらいたい、と思い考案しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
