鮭の炊き込みご飯の画像

Description

2016年7月13日

材料 (2合 60分)

2合
2切れ
1パック
★ほんだし
4g(小さじ1)
★醤油
大さじ1.5
★酒
小さじ1
★塩
3振り
適当
少し
少々

作り方

  1. 1

    写真

    まいたけを切る(1分)

  2. 2

    写真

    お米を普通に炊く準備をする(4分)
    水はいつもより少し少なめ

  3. 3

    写真

    ★を入れてよく混ぜて鮭とまいたけを乗せて炊飯器で炊く(45分)

  4. 4

    写真

    炊き上がったら鮭を取り出し皮と骨を取る
    なるべく大きめにほぐす(5分)

  5. 5

    鮭を炊飯器に戻してふんわり全体的に混ぜる

  6. 6

    お茶碗に入れたらいくら・ごま・三つ葉を乗せる

コツ・ポイント

鮭をほぐす時は後で混ぜて小さくなるので大きめに☆

このレシピの生い立ち

春に豆ご飯を作った時に次はちらし寿司と鮭ご飯とどっちがいいと相方に聞くと『鮭!シンプルに鮭だけで入っててもきのこくらい』とのリクエストにお応えしました。
しかし、『鮭といくらの親子で』と言っていくらも買いに行きましたが売り切れてました…
レシピID : 3973802 公開日 : 16/07/17 更新日 : 17/09/19

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