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レシピID :397381

とまらない!きゅうりと切干大根の漬物

とまらない!きゅうりと切干大根の漬物
ぽりぽりぽりぽり止まらない~。切干大根ときゅうりの歯ごたえがたまりません(*´v`*) 夜材料を入れて漬け込めば、朝にはおいしい漬け物ができてます❤ビニール袋の中で作れちゃいます。

材料 ( 作りやすい分量 )

きゅうり
2本
切干大根
10g位
赤唐辛子
1/2~1本
○酢
大さじ4
○砂糖
大さじ1
○しょう油
大さじ1~1と1/2
○ごま油
小さじ1/2
○ごま
小さじ1位

1

きゅうりは乱切りにする。赤唐辛子はタネをとって小口切りにする。切り干し大根は水につけて手でもみ、水をきつく絞っておく。

2

○の調味料とビニール袋に入れて合わせる。

3

きゅうり、切干大根、赤唐辛子をビニール袋の中に入れ、手でもみもみする。冷蔵庫で2時間置いて完成。

コツ・ポイント

夜作って朝食べるくらいがちょうどいい浸かり具合だと思います。切り干し大根を入れなくても、普通の大根をイチョウ切りにして漬け込んでもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (40人)

11/12/13

写真

さっぱりピリ辛で簡単♪切り干し大根の新しい食べ方見ぃ〜つけた☆

まろん107

喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう!

11/10/31

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カレーの付け合わせに浅漬けで!かりぽりうまい〜

ちゃまちゃま☆

喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう!

11/05/20

写真

ポリ②止まらず~美味幸♪大好きな切干と一緒もとっても嬉C有難う♡

矢切のねぎちゃん

嬉しいコメありがとう!ぜひまた作ってください♬

11/05/19

写真

簡単でとっても美味しいですね!ホント、ぽりぽり止まらなくなります

サーフブレイド

喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう!

10/08/30

写真

義母さん作の切干で。切干の甘みとポリポリとした食感がたまりません

かざぴー

手作りの切干なんてめっちゃ美味しそう(゚¬゚*)

10/07/26

写真

切干大根が美味♡たくさん作ってたくさん食べました!ご馳走様!!

くうねこ

たくさん作ってくれてありがとう!喜んでもらえてよかった♪

10/07/25

写真

ぽりぽりおいしい♡箸やすめにぴったりですね!イチョウ切り大根も♡

MAHO堂

大根でも美味しいですよね♪レポありがとう!

10/06/16

写真

切干&胡瓜、初めての組み合わせです♪食感とピリ辛が癖になる〜^^

ちゃみすけ

喜んでもらえて嬉しいです☆れぽありがとう!

10/06/15

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唐辛子なくて一味で。切り干しの旨みも出て、ポリポリ止まりませんね

ポンポコあぽろ

一味でもいいですね☆ぽりぽりつい食べ過ぎちゃいます♪

10/06/10

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自家製切干大根で♪大好きな味です~~~また作ります!!

Sana鈴

自家製なんてめっちゃおいしそう❤ レポありがとう!

10/05/27

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夏になると作りたくなるレシピ☆ 今年もお世話になります。

ピンクのたまご

お久しぶり~❤私も今日作ったよ♪レポありがとう!

10/04/30

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この味付け美味しいです♪たまりませんです(>ω<)

宮なっちゃん

喜んでもらえて嬉しいです☆レポありがとう!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/01
実家の母親にきゅうりをたくさんもらったので。漬け物にしておかえししたら、とっても喜んでもらえましたヾ(´▽`*)ゝエヘ

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