とまらない！きゅうりと切干大根の漬物
レシピID:397381
ぽりぽりぽりぽり止まらない～。切干大根ときゅうりの歯ごたえがたまりません（*´ｖ`*） 夜材料を入れて漬け込めば、朝にはおいしい漬け物ができてます❤ビニール袋の中で作れちゃいます。
材料 （ 作りやすい分量 ）
| きゅうり | 2本 |
| 切干大根 | 10g位 |
| 赤唐辛子 | 1/2～1本 |
| ○酢 | 大さじ4 |
| ○砂糖 | 大さじ1 |
| ○しょう油 | |
| 大さじ1～1と1/2 | |
| ○ごま油 | 小さじ1/2 |
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1
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きゅうりは乱切りにする。赤唐辛子はタネをとって小口切りにする。切り干し大根は水につけて手でもみ、水をきつく絞っておく。
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2
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○の調味料とビニール袋に入れて合わせる。
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3
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きゅうり、切干大根、赤唐辛子をビニール袋の中に入れ、手でもみもみする。冷蔵庫で2時間置いて完成。
コツ・ポイント
夜作って朝食べるくらいがちょうどいい浸かり具合だと思います。切り干し大根を入れなくても、普通の大根をイチョウ切りにして漬け込んでもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
リピしてもらえてたなんて嬉しいです☆ありがとう！
コリコリポリポリがたまらないです☆レポありがとう！
リピありがとう！切干大根でいっぱい栄養取ってね✿
夏に食べたくなる味です♡レポありがとう！
切り干しもぽりぽり美味しいですよね♪レポありがとう！
夏にサラダ代わりにぽりぽり食べてるよ♪レポありがとう！
きゅうりだけでもおいしいですよね♪レポありがとう！
ぽりぽりつい食べちゃうのよ～♪レポありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/01
実家の母親にきゅうりをたくさんもらったので。漬け物にしておかえししたら、とっても喜んでもらえましたヾ(´▽｀*)ゝｴﾍ
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本当に歯ごたえが良くって,おいしかったですー♡
今までだと,あまり切り干し大根で何かを作ろうとは思わなかったんですけど…この「きゅうりと切干大根の漬物」なら,また作りたいです♡
ええと…写真に写ってるのは,らっこのkorakkoです。
以後お見知りおきをm(__)m
…らっこの証拠は…首にくっついてる縞模様の貝です☆
では今後もよろしくお願いしまーすm(__)m
ラッコだったんですか、そういえばホタテ貝をもってますね♪
切り干し大根は大好きなので煮物はよく作るのですが、暑いし・・火を使わずに簡単にできるレシピを考えてみました。食欲のない時にもボリボリ食べられるのでおすすめです❤