レモンのカップケーキ☆

☆をふるっとく。

お湯を沸かす。

レモンの皮を刻む
※小さくしすぎないように！
(横:3mm？縦:1cm？ぐらい)

沸騰したお湯の中にレモンの皮をin！

30秒ほどゆでたら
お湯を捨て

そこにまた水を入れる。
沸騰したらお湯を捨てる

ほんの少しだけ水を入れ、
（レモンの皮がひたるかひたらないかぐらい)

砂糖を小さじ1ほど加える
こげないようよく観察

おいしいレモンピールの完成！

じゃなくて(笑)

レモンピールはおいといて…

バターをレンジでチンしてとかす。

オーブンを170度に予熱しとく。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ砂糖も入れる。

牛乳を少しずついれまたまぜる。

そこにレモンの汁を絞りさっき作ったレモンピールを入れ、まぜまぜ。

溶かしたバターを入れて
またまぜる。まぜる。

170度に温めたオーブンで20分焼きます！！

(こげないように頻繁に観察。)

串をさして煮えてるか確認！

焼きあがったらあら熱をとる。

※天板からケーキをおろすとあら熱がとれやすい…はず。(笑)

完成！！

♡HAPPY♡

詳しく書こうと思ったら長くなってしまいました…。。。

わざわざ読んでくださってありがとうございます！

倍の量でつくるとレモン型6個分にぴったり！